Twaalf leerling-kasteleins uit heel Nederland strijden donderdag 24 en vrijdag 25 maart tegen elkaar tijdens de (halve) finales van het SVH NK Horeca 2011. Ze worden dan beoordeeld op bier- en cocktailkennis/-vaardigheden, het beheren van een café en het contact met de gast.
Bron: Twaalf leerling-kasteleins naar NK Horeca, Proostmagazine.nl februari 2011