De economie trekt weer aan en mensen gaan weer steeds vaker uit eten. Een goed moment om je lang gekoesterde droom werkelijkheid te laten worden. Je eigen pizzeria. Maar waar moet je aan denken bij het inrichten van je eigen pizzeria.
- Zorg dat je de juiste apparatuur hebt om de bezoekers een goede pizza voor te schotelen. Kwaliteit van je eten is natuurlijk de reden dat de bezoeker bij je terugkomt. Dus zorg voor goede pizza ovens, een werkbank (liefst in het zicht) waar u de pizza’s kunt bereiden en goede koeling om de ingrediënten op de juiste temperatuur te houden.
- De uitstraling van je zaak is natuurlijk ook belangrijk. Zorg dat je binnen de winkelstraat waar je zit ook goed opvalt. Zorg voor voldoende buitenverlichting aan je pand, maar zorg er ook weer voor dat het wel netjes en chique blijft.
- Zorg voor goede stoelen en robuuste eettafels in de zaak. Wanneer mensen komen eten is het belangrijk dat ze ook lekker zitten. Je wilt de gasten zolang mogelijk in je zaak houden voor een hapje en een lekker drankje. Denk hier bij bijvoorbeeld aan mooie robuuste tafels die de Italiaanse sfeer goed weergeven.
Mangia gustoso!